Description
La ciboulette appartient à la famille de l’oignon (liliacées). Sa tige est verte, creuse et fine.
La ciboulette fait partie de ce que l’on nomme couramment en cuisine des fines herbes comme l’estragon, le persil et le cerfeuil. La ciboulette pousse facilement dans le jardin.
En entrée sur des concombre, elle relève le goût d’une crème pour accompagner un saumon fumé, une merveille dans une omelette ou pour parfumer une vinaigrette.
Origine: Allemagne
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