Jouez avec les goûts et les couleurs !
3.00 € – 4.00 €
La cannelle, l’épice aux notes chaudes et qui parfois réveillent des réminiscences de l’enfance…. une tarte aux pommes saupoudrée de cannelle, des biscuits de Noël, une odeur chaude et sucrée qui s’échappe de la cuisine… Je l’utilise plus facilement dans les préparations sucrées, mais n’ayant pas de pouvoir sucrant, elle révèle les notes sucrées des plats salés. Issu du cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum),sa saveur est douce et subtile, avec des notes d’agrumes, de vanille, de girofle.
Ajoutez la cannelle en début de cuisson pour qu’elle est le temps de bien libérer tous ses secrets.
La vapeur, l’alcool (à consommer avec modération) et les matières grasses permettent de libérer les composés et leurs saveurs.
Origine: Madagascar
| Poids | 150 g |
|---|---|
| Choix | Pot 45g, Sachet 45g |
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.