Piment Langue d’oiseau

Description

Le piment langue d’oiseau possède un goût piquant intense. Il s’utilise en très petites quantités tant ses arômes sont puissants. Il plaira à tous les amateurs de plats très épicés !

Son nom viendrait du fait qu’il ressemble à une langue d’oiseau ou parce que dans la nature, il est très apprécié des oiseaux.

Ce piment langue d’oiseau vous aidera à relever le goût de nombreux plats : sur des pizzas ou des bruschettas, avec de la viande, avec des légumes, dans une marinade ou une sauce, avec du poisson ou de la volaille. Il pourra également entrer dans la composition des huiles pimentées et des plats antillais typiques.

Origine: Malawi

*L’échelle de Scoville est une échelle de mesure comprenant 10 degrés, elle mesure la force des piments afin de renseigner sur le piquant de ceux-ci. Pour comparaison, le paprika se trouve au degré 1 et le Carolina peppers qui est l’un des piments les plus fort du monde est au dégré 10! Voir article : https://epicesbisou.fr/actu/focus/echelle-de-scoville/