Paprika fumé (Pimenton de la vera)

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Pimento de la vera (ou paprika fumé), sur un filet de poisson, des cubes de blanc de poulet, dans la béchamel d’un gratin, dans la marinade pour un rib de porc au barbecue… vous l’aurez compris c’est un indispensable de la cuisine.

La note délicate de fumée mais non moins présente réveillera les mets des plus simple.

 

UGS : 124 Paprika fumé site Catégorie :

Description

Le pimenton de la vera est une AOP. Les piments sont cueillis à maturité, puis séchés et fumés au bois de chêne pendant deux semaines. Puis ils sont broyés finement avec des meules de pierre. Le paprika fumé est un produit d’exception qui est une base dans la cuisine espagnole.

On le retrouve dans plusieurs mélanges Bisou Salé : Olé!, BBQ, Potatoes, …

 

Informations complémentaires

Poids 150 g
Choix

Pot 45g, Sachet 45g

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