Poivre sauvage de Madagascar Voatsiperifery

6.50 13.00 

Le poivre sauvage de Madagascar ou le voatsiperifery de son nom malgache est un Piper borbonense. Son grain est plus petit et facilement reconnaissable avec une petite queue. La cueillette se fait manuellement. Peu piquant, on se délecte de tous les parfums qu’il nous offre. Il trouve sa place partout: sur des oeufs au plat, sauté de poulet, salades estivales,…

UGS : 34 poivre sauvage de Madagascar Catégorie :

Description

Le poivre sauvage de Madagascar, le poivre par lequel mon envie de vous faire découvrir toutes ces saveurs est née.

Un goût particulièrement reconnaissable, boisé, délicat, il ne pique pas, un tour de moulin avant de servir vos préparations, ou même dans une vinaigrette avec du vinaigre de framboise… un pur délice.

 

Vous pouvez écraser quelques grains dans un pilon et déposer la mouture sur les mets ou utiliser un moulin à poivre.

 

Origine: Madagascar

 

Informations complémentaires

Poids 165 g
Poids net

50g

Choix

Pot 50g, Sachet 100g, Sachet 50g, Moulin rechargeable 50g

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